이지윤
- ■ 인증번호 제25-110602-01호
- ■ 분과 음식분과
- ■ 분야 디저트
- ■ 추대차수 6차 국제명장
■ 프로필
가업 승계를 통한 브랜드 정통성 확립 및 F&B 경영 총괄
소금빵 브랜드 런칭 및 전국 4개 직영점(여수·전주·제주) 운영
최상급 원재료 소싱 및 전사적 품질 관리(QC) 체계 구축
여수 최초 '두바이 초콜릿 모찌' 개발 및 히트 상품화
서울·경주 등 전국 주요 거점 직영망 확장 추진
로컬 식재료·관광 연계로 지역 경제 활성화 기여
Lee Ji-yoon Certification No.: 25-110602-01 Field: Dessert She established brand legitimacy through family business succession and oversees total F&B management. She launched a salt bread brand and currently operates four direct stores nationwide, including locations in Yeosu, Jeonju, and Jeju. Committed to sourcing top-tier raw materials and establishing a company-wide quality control system, she developed Yeosu's first 'Dubai Chocolate Mochi', turning it into a hit product. She is actively pursuing expansion into major hubs like Seoul and Gyeongju while contributing to the local economy by integrating local ingredients with tourism. [이 게시물은 관리자님에 의해 2026-05-27 13:09:26 명인, 명장 명단에서 복사 됨]